Facebook Twitter Pinterest email tisk

Warfarin a sezam - jak jíst sezamové semínko

Jak jíst sezamové semínko

Pražený sezam má výrazné aroma a chuť jako křupavé škvarky. V jižní Evropě se ze sezamu připravuje sezamové máslo a sezamová pasta Tahini. Používá se také do salátů, salátových zálivek, polévek anebo jako koření do hrachového pyré. Velmi zdravý a se zvláštní vůní je i sezamový olej, který je vhodný pro přípravu slaných i sladkých pokrmů. Loupaná semena jsou bohužel méně zdravá než neloupaná, neboť většina účinných látek se nachází právě v povrchové vrstvě semínka.

Zdroj: Warfarin a sezam
Zveřejněno: 10.5.2019



SiteMAP